La Surprise Digitali
WERFEN, Austria
NOTA QUE dársela con queso significa
usar un cebo o engaño para convencer a alguien. Cuando los taberneros de la
Edad Media de toda España acudían a La Mancha a comprar cotizados barriles de vino, los
probaban siempre antes de cerrar el trato. Para dar salida a las partidas de vino
picado, los bodegueros ofrecían
a los compradores novatos un plato de sabroso queso manchego en
aceite, cuyo fuerte sabor impedía al paladar del incauto distinguir un caldo de
calidad de otro echado a perder.
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